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吃货必备的贴秋膘指南,defi系统性风险给你准备好啦!

[2019-10-24]

     一叶落而知天下秋,好像刚刚送走了炎炎夏日,呼啸的寒风就来了!这时候不吃点好的又怎么抵挡寒意侵袭呢?正所谓“食欲之秋”,北京apm已经为你整理好了一份史上最强贴秋膘指南,一起吃起来吧!


宫廷御膳+火锅,一秒穿越200年前

     寒冷的天气里,来一顿热热乎乎的火锅,无疑是最幸福的事了!【捞王锅物料理】将广式煲汤和传统火锅融汇于一体,养生又健康,开店10年,门店已经增加到近100余家来这里一定不能错过的就是享有“捞王三宝”美誉的胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水!



     胡椒猪肚鸡可谓真正的宫廷御膳,相传乾隆年间御膳房就是用这道菜让宜妃胃病痊愈!精选幸福猪肚、鲜嫩鸡5食材高汤搭配,每日大火精心熬制8小时,让食材与汤底充分融合,鸡肉细嫩而不烂,猪肚弹牙有嚼劲儿,汤白浓郁,鲜香极致。一煲五味,醇、甘、鲜、香、甜,一口汤,一口肉,真真是暖心又暖胃!吃了肉,品了汤,无论是涮上爆浆手打虾丸、捞王卤香四宝,还是雪花牛肉、绣球豆腐,每一种都足以满足你挑剔的味蕾!


贴秋膘定位:北京市东城区王府井大街138号北京apm 5


传统美食新创意,根本停不下来

     在北京,“贴秋膘”可口又解馋的吃法当然非烤鸭莫属!所以,来北京apm贴秋膘,不可错过的就是【小大董】啦!招牌“酥不腻”烤鸭外皮焦香四溢,入口而化,还带有浓浓的果木香味儿。如果用鸭皮蘸上糖,入口的瞬间就能享受到油脂不可取代的愉悦感!创意菜樱桃鹅肝,果汁酸甜的味道和滑腻的鹅肝形成奇妙对比;番茄脆菇沙拉,不仅颜值炸裂,口感清爽的小番茄藏着炸到香脆的香菇碎,混合着香甜的沙拉酱,简直让人欲罢不能!

贴秋膘定位:北京市东城区王府井大街138号北京apm 5


小笼包也疯狂,一招定鲜

     正所谓十月蟹肥美,提起“蟹”,来北京apm必打卡的就是米其林一星餐厅-【鼎泰丰】。鼎泰丰的蟹粉小笼包可说是小笼包中的极品,外皮均实、内馅实在,轻轻咬开一口,黄澄澄金灿灿的蟹油就流了出来,搭配着姜丝蘸醋,鲜美到想哭!蟹黄豆腐煲用料考究,蟹粉新鲜,浓浓的蟹黄汁包容了嫩嫩的鸡蛋豆腐,又细又滑,香气萦绕口齿之间久久不散。


     除了蟹粉小笼包,特色黑松露小笼包、特色海鲜小笼包、特色鲜肉小笼包、特色小笼汤包同样是不可错过的美味!

贴秋膘定位:北京市东城区王府井大街138号北京apm 6


宇宙第二的“奇葩”体验

     “宇宙第二”是一种什么样的体验?来【太二酸菜鱼】你就知道了!店里的每一处都是“很二”的style,只有一种味道可选,只有一种辣度可挑,只用一种鱼,超过4人就餐不接待,还有“村子里最帅的翠花”们欢乐地给你上菜!但偏偏就是这一种味道,让人心甘情愿排队几小时!



     太二酸菜鱼主打老坛子酸菜鱼,主张酸菜比鱼好吃,鱼肉雪白,厚度均匀,把鱼的鲜和嫩做到了极致,口感弹韧爽滑,吃完感觉任督二脉都被打通了!而酸菜更是讲究,新鲜的芥菜,入老坛腌制30天,掀开盖子的一刻,扑鼻而来的酸菜香味,瞬间让你流口水!


帖秋膘定位:北京市东城区王府井大街138号北京apm 6


天凉好个秋,就是要吃肉

     凭借正综的韩国血统和过硬的烤肉味道,【喜来稀肉】成为烤肉爱好者们的聚集地,常常被列入烤肉店吐血推荐名单!BUT,他家的招牌护心肉却不能烤,只能炒,上桌前大厨还会给肉加上“盐”和“香油”来个30秒的充分按摩,即便不沾酱料也风味十足!炒出来鲜嫩肥美,口感柔和有韧劲,尝一尝,一口销魂!五花肉、牛肋条、猪颈肉……Pick哪一款,都能喂饱爱吃肉的你!



     除了烤肉,回忆盒饭也很特别,简单的铁皮扁饭盒,搭配午餐肉、小银鱼、蔬菜、海苔等材料,吃前摇一摇,满满的都是回忆感!


贴秋膘定位:北京市东城区王府井大街138号北京apm 6


     嘶嘶嘶~快擦干你的口水!被评选为大众点评“2019必逛商场”之一的北京apm购物中心好吃的美食说不完,只等你来品尝!